קינוחים - פלאן אגסים בונילה
פלאן אגסים בונילה
באדיבות מתכונים משף אילן ניב 8 מנות
4 ביצים

1/2 כוס סוכר

1/4 כוס סוכר קנים ונילה של חברת
'Bakto Flavors'

1 שקית שמנת מתוקה (250 מ"ל)

1 גביע קרם פרש

1 מקל ונילה או 2 כפיות תמצית ונילה
טהורה של חברת 'Bakto Flavors'

4 כפות קמח

4 אגסים בשלים קלופים וחתוכים לרבעים

1 תבנית פיירקס


  • מחממים את התנור לחום בינוני (170 מעלות).
  • להקציף את הביצים עם הסוכר וסוכר קנים ונילה למשך 10 דקות במהירות גבוהה.
  • יש להוסיף באיטיות את השמנת וקרם פרש במהירות נמוכה.
  • לפרוס את מקל הונילה לאורכו, את הזרעים השחורים ואת כל תכולת המקל יש לגרד בסכין ולהוסיף לעיסה (לחילופין ניתן להשתמש בתמצית וניל טהורה). להוסיף את הקמח בהדרגה ולהמשיך לערבב לאט למרקם חלק ואחיד.
  • למרוח קערת פיירקס בחמאה ולפזר מעט סוכר קנים ונילה כדי שידבק לחמאה ולקרר למשך 5 דקות.
  • להניח את האגסים בקערה ולמזוג את המילוי. לאפות בתנור בחום של 170 מעלות למשך כ - 40 דקות.
  • ניתן להחליף את האגסים בפירות אחרים כגון: פירות יער, תותים, בננה, אפרסק ועוד...

לחץ כאן לסגירת החלון